Ramen. Bardzo krótka historia
Ramen osiągnął już status dania wykwintnego i drogiego. Historia tej japońskiej potrawy ma jednak skromne początki
Proponowane
Magazyn o uważnym podróżowaniu
Dwa lata na obcej planecie. Pod podszewką Japonii
Japończycy zaskakiwali nas na każdym kroku – mówi Paulina Walczak-Matla, współautorka książki „Japonia, subiektywny przewodnik nieokrzesanego gaijina”
Jak nauczyłem się języka japońskiego
Zapisywałem nazwy przystanków. Z menu w restauracjach spisywałem znaki kanji, a potem przepisywałem je po wielokroć. Podsłuchiwałem rozmowy przy sąsiednich stolikach
The Monocle Book of Japan – nowe spojrzenie na Japonię
Zastanawiałem się, jaki jest sens robienia z turystycznego przewodnika albumu, aż nadszedł czas epidemii i wszystko stało się jasne