japonia

japońska zupa ramen

Smaki

Ramen. Bardzo krótka historia

2 lipca, 2022

Ramen osiągnął już status dania wykwintnego i drogiego. Historia tej japońskiej potrawy ma jednak skromne początki

Rozmowy

Dwa lata na obcej planecie. Pod podszewką Japonii

24 kwietnia, 2021

Japończycy zaskakiwali nas na każdym kroku – mówi Paulina Walczak-Matla, współautorka książki „Japonia, subiektywny przewodnik nieokrzesanego gaijina”

Spektrum

Jak nauczyłem się języka japońskiego

3 października, 2020

Zapisywałem nazwy przystanków. Z menu w restauracjach spisywałem znaki kanji, a potem przepisywałem je po wielokroć. Podsłuchiwałem rozmowy przy sąsiednich stolikach

Rozmowy

Po prostu rusz w drogę

O tym dlaczego warto chodzić codziennie, jak przeżyć dzień bez serwisów społecznościowych i czy Jeff Bezos zasługuje na swoją fortunę

3 października, 2026

Miejsca

Podróż prastarym szlakiem Kumano Kodō

Craig Mod wybrał się w pieszą wędrówkę po japońskim półwyspie Kii

16 maja, 2026

Miejsca

Sakura. Czy warto wybrać się do Japonii na kwitnienie wiśni?

Opowieść o najpiękniejszym spektaklu wiosny

28 marca, 2026

Spektrum

Jazz kissa, czyli jak uciec przed przebodźcowaniem

Japończycy znaleźli sposób na to, by odetchnąć od cywilizacyjnej kakofonii

24 stycznia, 2026

narty japonia

Zoom

Najbardziej puszysty śnieg świata. Zdjęcie tygodnia

Japonia dysponuje czymś, o czym mieszkańcy innych krajów mogą tylko pomarzyć – śniegiem „Japow”. Narciarze go kochają

10 stycznia, 2026

tokio dolne miasto

Miejsca

Strzygąc szefa mafii. Piotr Milewski przemierza Tokio

Jakie to uczucie, gdy strzyże się szefa yakuzy?

6 kwietnia, 2024

japonia, kwitnące wiśnie

Zoom

Japonia, kwitnące wiśnie. Zdjęcie tygodnia

W ostatnich latach kwiaty pojawiały się już niemal dwa tygodnie wcześniej niż w 1850 roku

6 kwietnia, 2024

ramen, japonia

Smaki

Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o ramenie, ale wstydzicie się zapytać

Ramen to nie tylko makaron z zupą, to cała kultura związana z tym daniem i skupiona wokół miejsc, gdzie jest podawane

9 grudnia, 2023

Kumamoto - japońskie maskotki

Spektrum

Pluszowa armia – czyli jak yuru kyara podbiły Japonię

Codziennemu życiu Japończyków towarzyszy miękka i puchata armia

18 marca, 2023

Kultura

Nie tylko przepisy

“Tokio. Kultowe przepisy” można traktować jako książkę kucharską, ale sporo radości daje po prostu niespieszne przerzucanie jej kartek.

28 sierpnia, 2021